Pada umumnya, telur asin bahan bakunya adalah telur itik. Mengingat telur itik harganya relatif mahal, sehingga berdampak pada mahalnya harga telur asin di pasaran. Sementara itu masyarakat juga doyan makan telur asin. Ini terjadi karena telur asin disamping rasanya gurih dan bentuk serta warnanyapun menarik. Pada saat kita membuat hajatan baik dalam acara ulang tahun, pesta pernikahan, pesta tahun baru dan sebagainya, sajian telur asin membeikan penampilan dan gaerah makan para undangan semakin mengikat.
Ada cara cukup jitu yang dapat dikembangkan dalam memproduksi telur asin yang harganya terjangkau oleh masyarakat kebanyakan. Mengingat telur itik harganya jauh lebih mahal dengan telur ayam maka bahan bakunya kita gunakan telur ayam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar